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，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才

到它漂亮的连锁酒店品;提起尚优精选酒店，就想到它国内首投产运营模式的2档酒;提起澳典烘焙，就能想到它具有互联网基因的城市蛋糕店之，互联网时代，会不断迸发出新颖甚至是新的商业模式，所有业都不能置事2015年，谁能找商业模式开发出好产品，才能获得

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饱和且疲初显，低酒店业更早已临淘汰有业内人士指出，其实近两年国内高酒店行业已供大于求，经营困难，甚至出现亏损局。八项定导火，业绩下降的根本原因供给过剩。大多数高酒店诞生于房地产华丽的泡下，并非客源市场驱动。开发商指望款消费给高酒店带来暴利，高酒店越

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